Grün — Grüner — Smoothie!

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Grüne Smoothies bestehen meist aus viel Frucht und wenig Gemüse, um den angeblich „unangenehmen“ Geschmack der gesunden Zutaten mit Süße zu übertünchen. Doch es gibt auch grüne und gesunde Zutaten, die wirklich gut schmecken und eine Vielzahl an Vitaminen und Nährstoffen bereithalten, die zu verkosten lohnt.

In diesem Rezept zeigen wir Ihnen ein Beispiel für einen gesunden, schmackhaften und vor allem wirklich grünen Smoothie. Über die Vitamingehalte und Nährwerte von Löwenzahn haben wir bereits berichtet. Es ist also an der Zeit die Theorie in die Tat umzusetzen und den Löwenzahn mit Kresse, Spinat, Limettensaft sowie weiteren grünen Zutaten zu kombinieren. Die revitalisierende Kraft der grünen Köstlichkeit entfaltet sich schon ab dem ersten Schluck.

Zutaten für 3 Smoothies

  • 1 Hand voll Löwenzahn
  • 1 Hand voll Spinat
  • 1 Kästchen Gartenkresse
  • 5 Stängel Basilikum
  • 1 Grüner Apfel
  • 1/2 Gurke
  • 2 Datteln
  • 1EL Honig
  • Limettensaft aus drei Limetten ca. 9cl
  • 400ml Wasser
  • 5EL Crushed Ice

Das die Zutaten in einen Standmixer gehören und anschließend für ca. 40-60 Sekunden auf höchster Stufe gemixt werden sollten, ist unseren Stammlesern sicher schon bekannt.

Für alle die zum ersten Mal auf unserer Seite gelandet sind: Geben Sie alles in einen Standmixer und mixen Sie die Zutaten bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (40-60 Sekunden).