Drei Tipps für einen Sektempfang & ein leckeres Rezept

Wenn Sie eine Hochzeit, Taufe, Jubiläumsfeier oder einfach eine extravagante Party planen, dann sollten Sie über einen Sektempfang nachdenken. Denn auch zu Silvester im kleinen Kreis gibt es schlimmeres als mit einem Sektempfang in den Abend zu starten. Wir haben drei hilfreiche Tipps für Ihren Sektempfang und ein herrlich prickelndes Rezept für Sie in diesem Artikel zusammengestellt.

1. Tipp: Empfang statt DIY-Bar

Vielerorts sieht man lustige Selbstbedienungsbars mit der Aufschrift „Pimp my Prosecco“ oder „DIY-Bar“. Abgesehen von der Abscheulichkeit Namens Prosecco, stimmen hier einige Dinge nicht: Erstens baut man die Bar nicht selbst. Es ist also eine Selbstbedienungsbar und keine Bastelstation. Zweitens stehen die Leute dann stundenlang davor und überlegen welche TK-Ware sie in ihren Ein-Euro-Prosecco kippen sollen, „…damit man den Prosecco nicht so doll herausschmeckt“. Drittens ist dies kein Empfang. Ein Empfang setzt voraus, dass die Leute in Empfang genommen werden. Im Falle einer Hochzeit oder anderweitigen Feier wird unter einem Sektempfang in der Regel verstanden, mit einem Glas Sekt und von einer Person die freundlich grüßt, in Empfang genommen zu werden.

2. Tipp: Weniger ist mehr

Konzentrieren Sie sich auf simple Veränderungen in den Rezepten und investieren Sie lieber in eine Flasche Winzersekt statt 10 Flaschen Prosecco. Ein Gläschen als Einstand reicht meistens schon, vor allem wenn Sie noch Cocktails servieren. Ein Zweig Rosmarin, eine essbare Blume oder mit Lebensmittelfarbe gefärbte Eiswürfel machen oft schon mehr aus als Schaufelweise TK-Himbeeren im Glas, deren Reste sich dazu auch noch sehr unschön an den Glaswänden absetzen.

3. Tipp: Variationen

Sekt und Orangensaft sind die gängigen Varianten eines Sektempfangs. Sie können als alkoholfreie Variante die ganze verfügbare Bandbreite benutzen. Wenn Sie zum Beispiel Granatapfel kerne zum Sekt servieren, warum dann nicht auch einen Granatapfelsaft statt Orangensaft servieren. Weiterhin sind Schorlen aus Apfel-, Kirsch- oder sogar Maracujasaft sehr beliebt. Säfte sind nämlich vor allem eines: Süß. Diese Eigenschaft macht die Säfte in fast jeder Geschmacksausformung beliebt und deswegen kann man etwas kreativer an die Sache herangehen sowie alle Gäste glücklich machen. Sie können natürlich auch bei dem Sekt variieren. Für private Feiern, bei denen Sie noch selbst Hand anlegen und die Gäste in Empfang nehmen, haben wir ein tolles Rezept für Sie zum Nachmachen.

Das leckere Rezept kommt jetzt…

Für zwei Portionen unseres leckeren Rezeptes benötigen Sie:

  • 400ml Winzersekt, trocken
  • 40ml Ingwerschnaps
  • 2 Scheiben Gurke
  • 2 Stängel Minze
  • 2 Scheiben Ingwer

Damit das Leckere Rezept auch lecker aussieht gehen sie wie folgt vor:

  1. Teilen Sie den Winzersekt sowie den Ingwerschnaps auf zwei Gläser auf
  2. Legen Sie je eine Ingwer und eine Gurkenscheibe übereinander und durchstechen Sie die Scheiben mit einem Zahnstocher oder Schaschlikspieß
  3. Fädeln Sie nun den Stängel Minze in das gestochene Loch und platzieren Sie die Garnitur auf dem Drink

Kaffeespezialitäten auf der SPS Nürnberg

Auch im Jahr 2018 war unser Team häufig zu Besuch in Nürnberg, denn in der zweitgrößten Stadt Bayerns finden zahlreiche bedeutende Messen und Kongresse statt. Vom 26. bis zum 28. November präsentierten nationale und internationale Aussteller auf der SPS Fachmesse Produkte und Lösungen rund um das Thema smarte und digitale Automation.

Messestand SPS Nürnberg 2018

Ganz analog, aber nicht weniger interessant, ging es an unserer mobilen Kaffeebar zu. Mit dieser waren wir für einen Kunden vor Ort und überraschten die Messestandbesucher mit wohltuenden Heißgetränken.

Mobile Kaffeebar mieten Messe Nürnberg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sind auch Sie auf der Suche nach dem gewissen Extra für Ihren Messeauftritt in Nürnberg? Dann kontaktieren Sie uns! Gerne erläutern wir Ihnen in einem persönlichen Gespräch die Einsatzmöglichkeiten unserer mobilen Bars. Vielleicht servieren wir schon bald unsere Kaffeespezialitäten an Ihrem Messestand.

Kaffeetasse Messe Nürnberg

Mobile Kaffeebar beim JA-PED Kongress

In Weimar fand vom 23. bis zum 25. November der JA-PED Kongress statt. Bei der gemeinsamen Jahrestagung der AGPD e. V. DGKED e. V. kommt jedes Jahr Fachpublikum aus ganz Deutschland zusammen. Traditionell nehmen auch wir teil – 2018 hatten wir für einen Stammkunden unsere mobile Kaffee- und Smoothiebar im Gepäck.

Mobile Kaffeebar Weimar mieten

Neben leckeren Kaffeespezialitäten wurden auch gesunde Smoothies frisch vor Ort zubereitet.

Barista mieten Weimar

Wenn auch Sie Aussteller auf einem Kongress oder einer Messe in Weimar sind, unterstützen wir Sie gerne mit unseren Dienstleistungen. Ob Cocktails, Kaffe oder Vitamindrinks – wir machen Ihren Auftritt zu einem besonderen Highlight!

Leckere Vitamindrinks beim 19. Forum Neue Energiewelt in Berlin

Der November führte uns einmal mehr in unsere schöne Hauptstadt Berlin. Für den Einsatz beim 19. Forum Neue Energiewelt hatten wir unsere mobile Smoothiebar und eine Menge Vitamindrinks im Gepäck.

Vitamindrinks Berlin Kongress

Gemixt wurden unsere drei Klassiker in den Farben rot, orange und grün. Egal für welche Variation sich die Besucher entschieden – jeder Vitamindrink enthielt eine Menge frisches Obst oder Gemüse. Lecker und gesund, so haben wir es am liebsten!

Smoothiebar Berlin

Das Grün in Grünen Smoothies: Sternfrucht & Traube

Unsere Beitragsreihe zu grünen Zutaten für grüne Smoothies geht weiter. Diese Woche mit den fruchtig-leckeren Zutaten Sternfrucht und Weintraube. Diese beiden Vitaminreichen Inhaltsstoffe sind nicht nur süße Vitaminbomben, sondern auch gesunde Snacks für Zwischendurch. Wenn Sie also mal keine Zeit für die Smoothie-Zubereitung haben, dann können Sie sich diese grünen Früchtchen auch im Ganzen gönnen.

Sternfrucht

Die Sternfrucht wächst an einem Baum, der mit einer weiteren grünen Zutat für grüne Smoothies verwandt ist: der Gurkenbaum. Die Frucht kommt ursprünglich aus Malaysia und wird derzeit in subtropischen und tropischen Regionen weltweit angebaut.

Die Saison für Sternfrucht geht das ganze Jahr über und auch der Import läuft ganzjährig ab. Hierzulande wird die Frucht aufgrund der Form am meisten zur Weihnachtszeit konsumiert. Jedoch lohnt sich der Verzehr eigentlich immer, da die Kalorienarme und nahezu fettfreie Frucht viele wichtige Nährstoffe liefert.

In der Sternfrucht sind die Vitamine E, B3 sowie C in größeren Mengen vorhanden, der auch ein wenig Folsäure ist in der Frucht zu finden und außerdem die Mineralstoffe Kalium sowie Chlorid. An Spurenelementen enthält die Sternfrucht vor allem Eisen, Zink und Kupfer. Der Eisenanteil ist mit 900μg im Vergleich zu den weiteren Spurenelementen der größte.

Die stärkehaltige Frucht kann besonders gut in Smoothie-Bowl verarbeitet werden und für diese Art der Zubereitung ist die ästhetische Sternfrucht geradezu gemacht. Sowohl in der Basis einer Smoothie-Bowl lässt sich die Frucht gut verarbeiten als auch als Topping der Extraklasse, inmitten all der schönen Zutaten einer Smoothie-Bowl platziert, schmeichelt die Sternfrucht sowohl Gaumen als auch Auge.

Weintraube

Weintrauben sind zwar nicht immer grün, dafür aber immer gesund. Ob Sie nun grüne, rote oder violette Trauben essen, der Mehrwert für Ihre Gesundheit bleibt gleich. Im Sommer und Herbst kann man die leckeren kleinen Trauben am besten essen, allerdings werden Tafeltrauben mit und ohne Kerne das ganze Jahr über aus aller Welt importiert.

In Trauben ist nicht nur ein großer Anteil an Vitamin C enthalten, auch die Vitamine E sowie B3 sind in etwas größeren Mengen vorhanden. Die Mineralstoffe Kalium und Phosphor werden durch den Verzehr von Weintrauben in den menschlichen Organismus übertragen. Die Spurenelemente Eisen, Zink und Kupfer tummeln sich ebenfalls in der leckeren Rispe und sorgen für ein starkes Immunsystem, einen funktionierenden Sauerstoffhaushalt im Blut und der Gleichen mehr.

Weintrauben sind sowohl im Stück als auch als Saft verarbeitet, weine wahre Köstlichkeit in Smoothies. Wir haben bereits ein Lieblingsrezept mit weißem Traubensaft für Sie veröffentlicht und auch in vielen Smoothie-Variationen kommt die leckere Zutat vor.

Smoothie-Rezept für schöne Haut

Wenn Sie dem Aussehen Ihrer Haut etwas auf die Sprünge helfen wollen, können Sie vielerlei Dinge tun, schmieren, auftragen und essen. Was Sie alles in einen Smoothie packen können, um schöne Haut zu unterstützen, erfahren Sie in diesem Artikel.

Wichtige Vitamine für die Haut

Die Vitamine C, E, D sowie eine Reihe an B-Vitaminen sind für die Regeneration, Instandhaltung sowie den Feuchtigkeitshaushalt der Haut von Bedeutung. An Mineralstoffen sollten Silizium und Schwefel eingenommen werden und bei den Spurenelementen sind Selen sowie Zink von Bedeutung für einen Jugendlichen Teint.

Vitamin C ist in den meisten Lebensmitteln enthalten, allerdings sehr Licht sowie temperaturempfindlich und sollte daher aus natürlichen Quellen immer frisch und sofort verwendet werden. Silizium und Schwefel sind beispielsweise in Gurken, Kohlgemüse oder Rettich enthalten und Selen sowie Zink können in Kiwi, Milchprodukten oder Sauerkraut vorkommen.

In unserem Smoothie-Rezept finden Sie eine Kombination aus Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, die Ihrer Haut gut tun werden. In Verbindung mit Sport und einer allgemein ausgewogenen Ernährung kann dieser Smoothie ein schönes Hautbild begünstigen. Da unser Smoothie darüber hinaus auch noch unglaublich lecker schmeckt, gibt es doch eigentlich keinen Grund mehr diesen Smoothie nicht selbst auszuprobieren, oder?!

Smoothie Rezept für Schöne Haut

Zutaten

  • 1 Zitrone
  • 1/2 Gurke
  • 3 Kiwi
  • 2 Datteln (entkernt)
  • 200ml Karottensaft
  • 200ml Mangosaft
  • 4 EL Haferflocken (fein)

Zubereitung

  1. Pressen Sie die Zitrone aus und geben Sie den Saft in den Mixer
  2. Waschen Sie die Gurke und geben Sie ca. eine halbe Gurke in den Mixer
  3. Schälen Sie die Kiwi und fügen Sie diese zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixer
  4. Bei voller Leistung im Hochleistungsmixer reichen 30 Sekunden aus, um eine trinkfreundliche Konsistenz zu erreichen. Bei herkömmlichen Mixer-Modellen müssen Sie diese Zeit um 30 bis 60 Sekunden verlängern und nach Augenmaß entscheiden

Vitamine in den Zutaten des Smoothies

In unserem Smoothie befinden sich in etwa 340 mg Vitamin C, je nach Bedarf sind das zwei bis drei Mal so viel wie ein erwachsener Mensch am Tag benötigt. An Vitamin E sind ca. 11 mg enthalten. Zink ist mit etwa 8 mg in diesem Smoothie vertreten und Schwefel ist zu 270 mg im Smoothie präsent.

All diese Zutaten sind gut für die Haut und den Körper allgemein. In dieser Kombination schmecken die Zutaten darüber hinaus auch noch gut und vor allem machen, in Verbindung mit viel Wasser, Sport und gesunder Ernährung, einen ebenmäßigen sowie jugendlichen Teint möglich.

Da alle Lebensmittel die Sie konsumieren dazu beitragen wie sich Ihr Hautbild gestaltet, sollten Sie professionellen Rat immer bevorzugen und sich bei chronischen oder schwerwiegenden Problemen am Besten vom Hautarzt beraten lassen.

Beach Bar auf der Infa Hannover

Vom 13. bis zum 21. Oktober fand in Hannover die Infa 2018 statt. Dass die „Hausfrauenmesse“ schon längst vielfältige Angebote für Groß und Klein bietet, zeigte sich auch in diesem Jahr. Ein besonderes Highlight war die Beach Bar des Einrichtungshauses Möbel Hesse. Mit Sand unter den Füßen und bequemen Sitzgelegenheiten wurde der Sommer kurzerhand um ein paar Tage verlängert.

beach bar infa 2019

Was darf bei so einem tollen Ambiente keinesfalls fehlen? Die richtigen Getränke natürlich! Diesen Part übernahm unser Team nur zu gern und servierte den Besuchern sommerliche Cocktailkreationen für jeden Geschmack.

Mobile Beach Bar infa hannoverAuch die Frostbeulen kamen auf ihre Kosten. Für sie gab es an der mobilen Kaffeestation leckere Heißgetränke.

Barkeeper mixt Cocktails an der mobilen Beach Bar

Ein besonderer Höhepunkt war der Freundinnentag am 19. Oktober. An diesem Tag gab es für die Damen von morgens bis abends eine attraktive Cocktail Happy Hour. So machte der Messebesuch mit der besten Freundin gleich doppelt so viel Spaß!

 

Smoothies auf der It-sa Nürnberg

Vom 8. bis zum 10. Oktober stand in Nürnberg auf der It-sa alles im Zeichen der Sicherheit. Europas größte Messe für IT-Sicherheit lockte auch in diesem Jahr wieder zahlreiche Aussteller und Fachbesucher in die zweitgrößte Stadt Bayerns.

mobile Smoothie Bar it-sa Nürnberg

Unser Team war für einen Kunden mit unseren frischen Vitamindrinks im Einsatz und versüßte den Besuchern so an der Smoothie Bar auf gesunde Weise die langen Messetage. Das sah nicht nur farbenfroh aus, sondern schmeckte auch noch fantastisch!

Smoothie-Zubereitung auf der it-sa Messe Nürnberg

 

Tonic Water: Hintergründe & Geschichte

Tonic ist mit Chinin versetztes Sprudelwasser. Da könnten wir den Beitrag auch schon enden lassen, aber: Was ist Chinin, warum gibt es Tonic bis heute noch, was sagen uns die Geschichtsbücher darüber und warum muss man es seit einiger Zeit kennzeichnen? All das und noch ein bisschen Mehr erfahren Sie in diesem Artikel.

Tonic Water seit 1600

Legenden zu folge ist die Verwendung von Chinarinde von den Inkas mit den Kolonialisten nach Europa gelangt und wurde durch diese zu einem Tonikum gegen Malaria entwickelt. Bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts war Chinin auch ein übliches Medikament gegen Malaria-Erkrankungen.

Im 19. Jahrhundert wurde ein mit Kohlensäure versetztes Sodawasser durch die Zugabe vom Chinin zu dem bis Heute bekannten Tonic industriell hergestellt und dem Geschmacks-Paar Gin and Tonic zu weltweitem Ruhm verholfen.

Tonic Water ist aber nicht nur mit Gin zu genießen, das würzig-spritzige Sodawasser kann zu vielerlei Spirituosen gemischt werden und so herrlich frische Sommerdrinks kreiert werden.

Tonic Water & Chinin

Chinin ist ein Chinolon-Alkaloid welches in geringen Mengen im Tonic Water vorkommt. Erlaubt sind in Deutschland 85mg pro Kilo alkoholfreies Getränk sowie 300mg pro Kilo Spirituose. Chinin-Sulfate werden als Medikation gegen eine Reihe von Krankheiten und Beschwerden eingesetzt, vor allem aber zur Bekämpfung eines bestimmten Malaria-Typus.

Seit 2015 sind Medikamente mit Chinin in Deutschland verschreibungspflichtig, da sie zu starken und schwerwiegenden Nebenwirkungen führen können.

Tonic Water ist kennzeichnungspflichtig

Das im Tonic enthaltene Chinin, auch wenn es in weitaus geringerer Dosis im Getränk vorhanden ist als noch vor 200 Jahren, kann bei einer Überdosierung zu körperlichen Beschwerden führen. Schwangere sollten auf den übermäßigen Konsum von Tonic Water verzichten, da eine Suchtgefahr für das Neugeborene besteht. Auch gastrointestinale oder sogar neurologische Störungen können bei einer Überempfindlichkeit auf Chinin vorkommen.

In den meisten Fällen passiert jedoch nichts, da für solche Nebenwirkungen tatsächlich entweder absurd große Mengen über einen längeren Zeitraum konsumiert werden müssten oder eine Überempfindlichkeit besteht und diese kann beim Arzt diagnostiziert werden.

Tonic Water ist nicht gefährlich

Wie eben schon erwähnt, ist Tonic Water für den Großteil der Bevölkerung nicht schädlich. Schwangere, Frauen in der Stillzeit und Menschen mit einer Überempfindlichkeit sollten auf den Konsum von Tonic Water verzichten. Bei den geringen Mengen von Chinin im Tonic Water müsste man als Gesunder und nicht schwangerer oder stillendender Mensch, um eine Überdosierung zu erreichen, täglich und über mehrere Monate hinweg mindestens einen Liter Tonic Water trinken und selbst dann passiert in der Regel nichts.

Wer sich also am Wochenende den ein oder anderen Tonic Drink gönnen will, der kann das guten Gewissens tun.

Mitarbeiterfeier mit unseren Cocktails

Unsere mobile Cocktailbar ist auch bei Mitarbeiterfeiern von Unternehmen häufig im Einsatz. Auch im September durften wir solch eine Veranstaltung eines Kunden in Hannover mit unseren frisch gemixten Cocktails betreuen. Nachdem unser Team ihren Wirkungsort (weitere Informationen zu unseren Klapptheken) aufgebaut hatte, konnte direkt losgemixt werden:

Mobile Cocktailbar Mitarbeiterfeier HannoverBarkeeperin Hannover, Mitarbeiterfeier

Auch das Wetter spielte mit und die abendliche Atmosphäre war fantastisch.

Beleuchtete Zelte Mitarbeiterfeier Hannover

Es wurde bis tief in die Nacht mit Live-Musik gefeiert. Eine tolle Veranstaltung!

Mitarbeiterfest Hannover

Sie planen ein Firmenevent wie ein Mitarbeiterfest oder eine Weihnachtsfeier? Dann ist unsere flexibel einsetzbare Cocktailbar möglicherweise genau das Richtige für Sie. Informieren Sie sich gerne auf unserer Webseite über die zahlreichen Einsatzmöglichkeiten oder kontaktieren Sie uns direkt über das Kontaktformular, per E-Mail kontakt@bargastro.de oder telefonisch unter 0800 820 74 45 und lassen Sie sich ein unverbindliches Angebot erstellen.