Rezept für den Sommer: Melonensmoothie

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Lust auf Abwechslung im Mixer? Dann haben wir das richtige Rezept für Sie.

Im Sommer ist die Auswahl an Melonen groß: Cantaloupe Melonen, Netzmelonen, Wassermelonen, Honigmelonen, Futoro Melonen und noch viele mehr sind in den Supermärkten sowie auf Wochenmärkten und bei den lokalen Obst- und Gemüsehändlern zu erwerben.

Die perfekte Gelegenheit das leckere Obst einmal in einem Smoothie zu probieren.

Rezept

  • 1/4 Galiamelone
  • 1/4 Wassermelone
  • 3 Stängel Zitronenmelisse
  • 1 Kiwi
  • 3 Aprikosen
  • 1 Tasse Buttermilch

Die Kerne der Wassermelone können mit verarbeitet werden, Sie sind weder schädlich noch geschmacksträchtig. Die Kerne der Galiamelone sowie die Steine der Aprikosen sollten vor dem Pürieren entfernt werden. Für die Galiamelone reicht ein Löffel zum lösen der Kerne, die Aprikose kann halbiert, auseinander gezogen, die Hälfte mit dem Stein nochmals halbiert und der Stein dann einfach entfernt werden.

Alle Zutaten in den Mixer und wie gewohnt bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Die Buttermilch kann durch Kokosmilch ersetzt und der Geschmack so um eine Komponente erweitert werden.