Kategorie: Impressionen

Basic, Premium & Klapptheken im Überblick

In diesem Beitrag finden Sie die verschiedenen Varianten unserer mobilen Bars. Für noch mehr Eindrücke können Sie in unsere Referenzbeiträge schauen.

Premium Bar

Unser bestes Pferd im Stall punktet mit Beleuchtungsmöglichkeiten, Edelstahl und Glas. Wie auch bei den Basic-Varianten unserer mobilen Bars können Sie zwischen Kaffee- und Smoothieeinleger wählen oder Ihr Firmenlogo verwenden.

Mobile Vitaminbar Premium-Bar DKOU Berlin

 

Basic Bar

Die All-Round-Variante unserer Bars ist der perfekte Begleiter auf Messen, Kongressen und Events. Überall einsetzbar, schlicht, elegant und praktisch, lassen sich alle unsere Spezialitäten hervorragend an dieser Bar zubereiten.

mobile basic-bar ring foto messe erlangen

Unsere mobile Vitaminbar auf dem Kinderfest vor dem neuen Rathaus in Hannover

 

Klapptheke

Die unkomplizierte Lösung für private Veranstaltungen und perfekt als Zusatz zur Basic Bar auf Messen und Events geeignet, wird unsere Klapptheke sowohl für Cocktailworkshops als auch für Hochzeiten benutzt.

Die Maße für unsere Bars können Sie folgender Tabelle entnehmen:

BarHöhe BreiteTiefe
Klapptheke 85 cm125 cm70 cm
Basic Bar140 cm150 cm70 cm
Premium Bar Konkav110 cm194 cm72 cm
Premium Bar Konvex110 cm194 cm72 cm

Wenn Sie eine unserer Bars mit Getränken für Ihre Veranstaltung buchen möchten, wählen Sie eine oder alle drei Getränkekategorien und kontaktieren Sie uns über das Kontaktformular, per E-Mail kontakt@bargastro.de oder telefonisch unter 0800 820 74 45 und lassen Sie sich ein unverbindliches Angebot erstellen.

So frisch wie möglich, so lecker wie noch nie

An unserer mobilen Vitaminbar bereiten wir vor allem Smoothies und frisch gepresste Säfte zu. Zu welcher Art von Zutaten wir tatsächlich zurückgreifen, erfahren Sie in diesem Artikel.

Zunächst zu frisch gepressten Säften…

…diese machen wir nur noch auf Anfrage, da Sie aus 100% frischen Zutaten bestehen und sich diese Form von Getränk im Preis für eine mobile Vitaminbar bemerkbar macht. Wenn wir mit unseren professionellen Saftpressen frische Zutaten entsaften, dann entstehen wirkliche Vitaminbomben mit unvergleichlichem Geschmack. Die Zutaten dafür müssen allerdings wirklich frisch sein, richtig gelagert werden und darüber hinaus hohe Qualitätsstandards erfüllen. Denn minderwertige Produkte schmecken nicht ohne den Zusatz von Zucker.

Die Preise für frische Produkte variieren daher stark und es lassen sich nicht immer alle Zutaten in der gewünschten Qualität zu einem vertretbaren Preis besorgen.

Um dabei nicht gänzlich auf industriell hergestellte Fruchtsäfte, -Pürees oder -Konzentrate zurückgreifen zu müssen, legen wir den Fokus auf Smoothies und bieten unseren Kunden immer den vitaminreichen Kompromiss aus frisch, tiefgekühlt und abgepackt an.

Smoothies…

…können aus einer Mischung an frischen Zutaten, Fruchtsaft sowie Tiefkühlware bestehen. Hier versuchen wir zwar so viele frische Produkte wie möglich zu verwenden, stoßen jedoch logistisch sowie preislich manchmal an Grenzen. Um die Frische in unseren Smoothies zu erhalten, greifen wir deswegen unter anderem auf Tiefkühlware zurück und die hat es in sich.

In den meisten Fällen liegt der Vitamingehalt von Tiefkühlware deutlich über dem von Frischware. Das hat folgende Gründe: Zum einen werden die Produkte für das Tiefkühlfach direkt nach der Ernte schockgefroren und enthalten deswegen das Höchstmaß an Vitaminen. Weiterhin liegt Frischware einige Tage in Lagern, LKW-Transportern und dem Supermarkt selbst. Unbeständige Temperaturen, Lichteinflüsse sowie Sauerstoffeinwirkungen verringern den Vitamingehalt von Frischware.

Das heißt: Je länger die Ware ungeschützt im Supermarkt und auf den Transportwegen gelagert wird, desto geringer ist der Vitamingehalt. Um diesem Vitaminverfall entgegen zu wirken, muss man die Zutaten kühl, dunkel und weitestgehend vor Sauerstoff geschützt lagern.

Da das, gerade bei Beeren, über mehrere Tage nicht möglich ist, greifen wir für unsere Smoothies mit Waldfrucht oder anderen Beerensorten auf Tiefkühlware zurück. Wir bereiten die Smoothies sowohl mit frischen als auch mit tiefgekühlten und in manchen Fällen sogar mit der Hilfe von Säften zu. So können wir auf Messen, Kongressen und Events frische, leckere sowie vitaminreiche Produkte liefern.

Das „Smooth“ in unseren Smoothies

Damit die Smoothies auch schön „smooth“ serviert werden können, greifen wir hin und wieder auf hochwertige Markensäfte von Becker’s Bester zurück. Denn wie schon erwähnt, können nicht alle frischen Produkte immer in der gewünschten Qualität und zu angemessenen Preisen besorgt werden.

Unser Qualitätsanspruch soll auch bei Fruchtsäften gewahrt werden, deswegen verwenden wir Säfte aus 100% Fruchtsaft und mischen diese mit ausgewählten frischen Zutaten sowie Früchten aus dem Tiefkühlfach.

Bei Fruchtsaft aus 100% Direktsaft sieht die Herstellung folgendermaßen aus: Die Ware wird geerntet, Gepresst oder Entsaftet und dann sofort abgefüllt. Auch wenn der Direktsaft gelegentlich erhitzt wird, um ihn zu pasteurisieren, ist der Prozeß von der Ernte bis zum Tetrapack in nur wenigen Schritten vollendet.

Um unsere kleinen Vitaminbomben zu fairen Preisen anbieten zu können, gehen wir also in Sachen Vitamine einen kleinen Kompromiss ein indem wir Direktsaft verwenden. Doch auch die Verwendung von Direktsäften kann Vorteile gegenüber der Verwendung von Frischware haben. Zum Beispiel kann so der Geschmack auf einem stabilen Niveau gehalten werden: Wer letztes Jahr unseren Berry Mix genossen hat, der kann sich sicher sein, dass er auch dieses Jahr noch genauso schmeckt wie im Jahr davor.

Weiterhin können Fruchtsäften Vitamine oder Mineralstoffe hinzugefügt werden, die natürlich nicht in den verwendeten Produkten vorkommen oder das natürliche Vorkommen der Vitamine verstärken. Denn bei der Pasteurisation gehen bestimmte Vitamine leider verloren und dem kann, durch das künstliche Zusetzen bestimmter Inhaltsstoffe, entgegengewirkt werden.

So frisch wie möglich, so lecker wie noch nie

Das ist der Grundsatz nach dem wir arbeiten. Denn auch wenn wir nicht zu 100% mit frischen Zutaten arbeiten können, so haben wir dennoch den Anspruch wahre Geschmacksexplosionen auf dem Gaumen hervorzurufen.

Wir entwickeln unsere Smoothie-Kompositionen ständig weiter und versuchen die besten Obst- sowie Gemüsekompositionen für unsere Kunden auf Messen, Kongressen und Events zu gestalten. Dazu brauchen wir nicht nur frische Zutaten, sondern auch tiefgekühlte Frischware und hochwertige Direktsäfte. In dieser Dreifaltigkeit aus frisch, tiefgekühlt und abgefüllt entstehen unsere gesunden sowie leckeren Smoothie-Kompositionen für Sie.

Wer also auch einmal auf den Geschmack kommen möchte, kann sich über unser Kontaktformular ein unverbindliches Angebot einholen, uns per E-Mail an kontakt@bargastro.de eine Anfrage stellen oder uns von Montag bis Freitag zwischen 10 und 16 Uhr unter 0800 820 74 45 anrufen.

Bargastro bei Onetake Coffee in Hamburg

Wir bilden uns weiter! Im Januar 2018 haben wir unsere Geschmacksnerven sensibilisiert und unsere grauen Zellen während einer Kaffeeschulung im Hause Onetake Coffee trainiert.

Onetake Coffee ist unser Lieferant für Kaffeebohnen und nicht nur deswegen waren wir in Hamburg zu besuch.

Während der 7 Stunden des Kurses konnten wir gemeinsam mit weiteren Teilnehmern aus erster Hand erfahren, was mit den Kaffeebohnen alles so passiert bevor Sie abgepackt an uns verschickt werden.

Die anfängliche Einführungs- und Vorstellungsrunde ist nahtlos zur Rezitation der Geschichte des Kaffees und seiner Transportwege übergegangen.

Darauf hin begann der erste interaktive Part der Schulung und bot mit einer interessanten Führung durch die Räumlichkeiten der Rösterei sowohl aufschlussreiche Einblicke in die Verarbeitung des Rohproduktes Kaffee, als auch interessante Fakten über die Herstellung in der Rösterei in Hamburg.

Für uns ist nicht nur die Herkunft der Bohnen interessant, auch die Lagerung sowie Verarbeitung der Bohnen, die verwendeten Maschinen sowie die allgemeinen Herstellungsbedingungen während des Röstprozesses sind für uns von Belang.

Nicht ohne Grund suchen wir uns unsere Zulieferer für Produkte, wo immer es geht, genau aus. Hinter die Kulissen blicken zu können und den persönlichen Kontakt zu unseren Partnern zu pflegen, gibt uns nicht nur ein gutes Gefühl, sondern stellt auch sicher, dass unsere Qualitätsansprüche gehalten werden.

Wir freuen uns über so ambitionierte Hersteller wie Onetake Coffee, bei denen Leidenschaft, Transparenz und Know-How an erster Stelle stehen. Denn hier werden die Bohnen sorgfältig ausgewählt und nach Art sowie Beschaffenheit spezifisch weiterverarbeitet. Abgesehen von der geografischen Nähe und den damit verbundenen kurzen Transportwegen verbindet uns eben auch eine gemeinsame Einstellung zur Kaffee- und Genusskultur.

Während der Führung gab es einen intensiven theoretischen Einblick in die Methoden der Rösterei, welcher von einem ausgiebigen Tasting gefolgt wurde. Hier hatten wir die Gelegenheit  verschiedene Bohnen in verschiedenen Zubereitungen zu verkosten. So ein Cupping ist wichtig, um eventuelle Fehljustierungen bei Siebträgermaschinen, Filterkaffeeanlagen und der Gleichen mehr zu erkennen, um dann entsprechend handeln zu können.

Bei diesem Tasting konnten wir noch einmal nachvollziehen, welche Einstellungen in spezifischen Zubereitungsverfahren zu bestimmten Geschmäckern führen. Es gab also nicht nur verschiedene Kaffeesorten, sondern auch verschiedene Kaffeezubereitungen. So konnten wir genau herausschmecken, wie sich eine bestimmte Bohne bei unterschiedlichen Justierungen der Siebträgermaschine geschmacklich entfaltet oder wie die Wassertemperatur auf den Geschmack eines Filterkaffees Einfluss nimmt.

Dabei haben wir uns natürlich fleißig Notizen gemacht, denn auch nach Jahrelanger Kaffee-Verköstigungs-Erfahrung fallen einem immer wieder neue Sachen, beim konzentrierten Tasting mit anschließender Reflexion, auf.

Nach dem Tasting ging es endlich ans Eingemachte und wir konnten unser geballtes Barista-Wissen an den Siebträgermaschinen anwenden. Zusammen mit Tolga von Onetake Coffee sind wir noch einmal alle Schritte der Kaffeezubereitung durchgegangen und haben dabei die ein oder andere Kaffeesorte neu kennengelernt.

Und auch die Latte-Art darf bei so einem schönen Kaffee-Kurs nicht zu kurz kommen. Wir haben unserer Kreativität freien Lauf gelassen, das ein oder andere Fluxus-Kunstwerk aus Milchschaum und Crema erschaffen und durften die Kunstwerke der anderen Teilnehmer bestaunen.

Wir hatten nicht nur den weltbesten Kaffee-Coach, sondern auch wirklich nette Kursteilnehmer, dazu kommen toll gestaltete Inhalte und ein gut konzipierter Kaffeekurs. Deshalb lautet unser Fazit auch: TOP!

DKOU Berlin — Licht, Transparenz & Vitamine

Der DKOU 2017 in Berlin ist in vollem Gange und wir sind mal wieder mit unserer mobilen Vitaminbar dabei. Für unseren Kunden bereiten wir frische Smoothies zu und das ganze vier Tage lang.

So können sich Mitarbeiter während der langen und anstrengenden Kongresstage zwischendurch stärken und die Besucher des Standes mit einer ordentlichen Portion Vitamine gestärkt das Kongress-Programm wahrnehmen.

Es freut uns immer wieder, wenn unsere mobilen Barvarianten nahtlos in das Standdesign integriert werden können.
Mobile Vitaminbar Premium-Bar DKOU Berlin

So war es auch bei diesem Kongressauftritt unseres Kunden, der seinen Stand modern und überaus stilvoll gestaltet hat.

Transparenz und Licht sind die Ausschlaggebende Elemente dieses Standdesigns, welche sich in der Erscheinung unserer mobilen Premium-Bar wiederfinden. Aus den unterschiedlichen Lichtquellen der Fassade, Premium-Bar sowie der Deckenbeleuchtung wird der Stand indirekt beleuchtet und im Zusammenspiel mit dem Farbschema des Messestandes eine vertrauenserweckende Farbgebung kreiert.

Der Stand vermittelt Geborgenheit, Vertrauen sowie Sicherheit und wirkt durch diesen Dreiklang sowohl Seriös als auch einladend. Wenn zu diesem Gefühl dann auch noch Getränke kommen, die einen Wohlfühl-Faktor besitzen und mit positiven Effekten für den Körper konnotiert sind, dann kann den erfolgreichen Verkaufsgesprächen nichts mehr im Wege stehen.

Wenn auch Sie Interesse an unserer mobilen Premium-Bar haben und Ihren Messestand mit einer exklusiven Variante mobiler Getränkeversorgung ausstatten wollen, dann kontaktieren Sie uns gerne.

Wir sind von Montag bis Freitag ab 10 bis 16 Uhr telefonisch zu erreichen und selbstverständlich können Sie uns jederzeit eine Email an kontakt@bargastro.de schreiben oder unser Kontaktformular nutzen.

Die mobile Premiumbar

Unsere mobile Premiumbar ist bestens für große Firmenevents geeignet. Aus Edelstahl mit einer leicht konkav oder konvexen Krümmung geformt und einer beleuchteten Fläche für Ihre Werbematerialien lässt unsere mobile Premiumbar keine Wünsche offen.

Die Kombination aus Edelstahl, Milchglas sowie Beleuchtung verleiht jedem Event ein exklusives Flair. Vom Messeauftritt, über die Standparty bis hin zum Firmenbankett, diese mobile Bar können Sie überall stilvoll einsetzen.

Sehen Sie selbst, wie wandelbar unser bestes Pferd im Stall ist:

 

Die etwas andere Bar

Fahrrad Bar Mobile Cocktailbar

Die facettenreiche Fahrrad-Bar mal anders. Nicht nur als Kaffeestation kann unser Espressomobil verwendet werden. Gerade für Sommerfeste oder Stadtfeste ist die exzentrische Bar ein echter Hingucker, Angelpunkt und Attraktion. Damit Sie sich ein Bild von der etwas anderen Bar machen können, haben wir einige Impressionen für Sie zusammengestellt.

 

 

 

 

LIGNA Messe Hannover

Die Tickets sind gebucht, der Messestand ist geplant und der Messebauer hat die letzten Veränderungen am Plan vorgenommen – was jetzt noch fehlt, ist die Bar auf dem Messestand.

Zur Emotionalisierung der Verkaufsgespräche kann man sich vielerlei Hilfsmittel und Konzepte bedienen, doch nichts funktioniert (und schmeckt) so gut wie ein frisch gebrühter Kaffee, ein revitalisierender Smoothie oder ein auflockernder Cocktail, um die Verkaufsatmosphäre zu entspannen und mit den Kunden auf emotionaler Ebene ins Gespräch zu kommen. Darauf haben wir uns hier bei Bargastro spezialisiert und dies auch schon auf der LIGNA 2016 unter Beweis gestellt.

UPDATE: Auf der LIGNA 2017 waren wir für unseren Kunden mit einer mobilen Vitaminbar, Kaffeespezialitäten sowie alkoholfreien Cocktails vertreten und durften unserer Kreativität in Sachen Cocktail- sowie Smoothiedekorationen freien Lauf lassen.

 

Gelungener Messeauftritt mit unseren mobilen Bars

Haben Sie sich schon einmal gefragt, weshalb Sie unsere mobilen Bars für Ihren Messestand buchen sollten? Wir sagen Ihnen, warum!

Erfolgreiche Messeauftritte sind für viele Unternehmen sehr wichtig. Denn, die Planung von Messen ist extrem kostspielig. Der aufmerksamkeitsstarke, moderne Messestand, geschultes Standpersonal und die Unterbringung der Mitarbeiter vor Ort verschlingen schnell ein hohes Budget. Auch das passende Catering ist häufig von großer Bedeutung, schließlich sind satte Kunden glückliche Kunden oder wie sagt man so schön? Getränke werden oft selbstverständlich als Teil des Caterings betrachtet. Ein paar Softdrinks und Säfte müssen dabei häufig ausreichen. Doch gerade der passende Drink kann eine Verkaufs- oder Verhandlungssituation auf der Messe maßgeblich mitgestalten. Warum? Weil sich an keinem anderen Ort schneller und einfacher neue Kontakte knüpfen lassen als an einer Bar. Das gilt sowohl im Privaten als auch im Beruf.

Übertragen auf Ihren Messeauftritt bedeutet das, dass Sie mit Ihren potenziellen Kunden an einer mobilen Bar schneller und ungezwungener ins Gespräch kommen. Bei einem frisch aufgebrühten Espresso oder einem gesunden Vitamindrink lassen sich Ihre Kunden in entspannter Atmosphäre auf Sie uns Ihre Produkte ein. Mit unseren mobilen Messebars grenzen Sie sich von anderen Ausstellern ab und bieten neben dem durchschnittlichen Catering etwas ganz Besonderes, das in Erinnerung bleibt. Sie schaffen mit uns Erlebnisse und kreieren Gefühle – davon profitieren nicht nur Ihre Kunden, sondern auch Sie. Eine längere Verweildauer der Standbesucher und eine entspannte Atmosphäre als Voraussetzung für gute Verkaufsgespräche sind nur zwei Aspekte, die den Erfolg Ihres Messeauftrittes maßgeblich unterstützen werden.

Überzeugen Sie sich am besten selbst und kontaktieren Sie uns. Gerne erläutere wir Ihnen im persönlichen Gespräch weitere Vorteile und zeige Ihnen Möglichkeiten auf, unsere Messedienstleistungen in Ihr bestehendes Budget zu integrieren. Wagen Sie den Schritt und gestalten Sie den Besuch Ihres Messestandes mit unserer Unterstützung zu einem nachhaltigen Erlebnis für Ihre Besucher!

Weihnachtsspende 2016

Weihnachten ist die Zeit, sich auf all das Schöne im Leben zu besinnen und anderen davon etwas abzugeben! Wir haben uns in diesem Jahr daher dafür entschieden, das Kinderkrankenhaus auf der Bult über den Business 4 Kids e.V. mit einer Spende zu unterstützen! Unsere Spende wird zur Produktion eines Kinderbuchs eingesetzt, das demnächst von allen kleinen Patienten im Kinderkrankenhaus auf der Bult gelesen werden kann.

Vitaminbar zur Weihnachtsfeier des Vereins Business 4 Kids

Die jährliche Weihnachtsfeier des Vereins Business 4 Kids im Leonardo Hotel Hannover haben wir außerdem mit unserer mobilen Vitaminbar unterstützt. Ein toller Abend mit wunderbaren Aufführungen von Kindern, tollen Gesprächen und selbstverständlich lecken, gesunden Smoothies!

Cocktailseminar für Ihre Weihnachtsfeier

Weihnachtsfeiern sind eintönig und langweilig? Nicht mit uns! Ob Firmen-, Abteilungs- oder Vereinsweihnachtsfeier: Wir haben in diesem Jahr ein ganz spezielles Christmas-Angebot für Sie geschnürt.

Sie haben die Location, wir kümmern uns um den Rest

Ab einer Mindestanzahl von 10 Personen erhalten Sie von unseren Profi-Barkeepern eine individuelle Weihnachts-Cocktailschulung in der Location Ihrer Wahl. Dabei lernen Sie nicht nur viele interessante und wissenswerte Cocktail- und Bar-Fakten kennen, Sie werden vor allem selbst aktiv und mixen gemeinsam mit Ihren Kollegen, Bekannten oder Freunden Ihre eigenen Cocktails. Bei der Zubereitung verwenden Sie selbstverständlich ausschließlich unsere Markensäfte und –spirituosen. Das hochwertige Barequipment und die mobile Cocktailbar bringen wir ebenfalls mit.

Volle Kostenkontrolle mit unserem speziellen Cocktailworkshop-Angebot

 Mit unserem besonderen Weihnachtsfeier-Special haben Sie die Kosten für Ihren Cocktailkurs bereits vorab fest im Blick. Für Kunden in Hannover ist selbst unsere Anreise schon im Preis inbegriffen. Für alle Weihnachtsfeiern außerhalb Hannovers berechnen wir eine kilometerabhängige Anfahrtspauschale.

Buchen Sie noch heute Ihren Wunschtermin

Sichern Sie sich noch heute Ihren Wunschtermin für Ihre private Cocktailschulung in Hannover und kontaktieren Sie uns.