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Sättigendes Obst

Der dritte Teil unserer Beitragsreihe über sättigendes Obst und Gemüse stellt Paprika und Avocado in den Mittelpunkt. Diese Obstsorten sind im Gegensatz zu ihren süßen Verwandten in der herzhaften Region des Geschmacksspektrums angesiedelt, liefern viele wichtige Vitamine sowie Mineralstoffe und müssen nur minimal bearbeitet werden, bevor …

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Tiki-Kultur – Rumcocktails & Bambusrohre

Die Tiki-Kultur ist eine saccarine Appropriation polynesischer Kultur, die in den 1930er und 40er Jahren in den Vereinigten Staaten entstanden ist. Donn Beach, der eine Bar mit dem Namen “Don the Beachbomber” eröffnete, begründete diesen wieder auflebenden Trend starker Rumcocktails in tropischer Urlaubsatmosphäre. Die Tiki-Kultur ist eine …

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